BOLU ÇİKOLATASI
Dağın fındığı,
ustanın eli.
Bolu'nun taze dağ fındıkları özenle temperlenmiş çikolatayla buluşuyor. Krokanın çikolatayla kaplanmasıyla ortaya çıkan bu tescilli tat, Bolçi'yi Bolçi yapan ilk üründür.
BOLU ÇİKOLATASINI KEŞFET
BOLÇİ · LEZZET KOLEKSİYONU
Çikolatanın
en özel hâlleri.
HEDİYE KOLEKSİYONU
Her an için
özel bir kutu.
Bir kutlama, bir teşekkür ya da yalnızca “aklımdasın” demek için; el işçiliğiyle hazırlanan seçkiler zarif kutularda sizi bekliyor.
HEDİYENİ SEÇNASIL YAPILIR
Bir lokmanın
üç katmanı.
Kuruyemiş
Bolu'nun taze dağ fındığı başta olmak üzere antep fıstığı, badem ve yer fıstığı. Hepsi kavrulur; iriliği ve nem oranı ürünün dokusunu belirlediği için tek tek kontrol edilir.
Krokan
Kuruyemiş, karamelize şekerle buluşup krokana dönüşür. Bolu Çikolatası'na o kendine has çıtırlığı veren katman budur — kıvamı bir derece şaşarsa doku bozulur.
Çikolata kaplama
Temperlenmiş çikolata, krokanı ince ve parlak bir kabukla sarar. Doğru temper, çikolatanın kırılırken çıkardığı sesi ve ağızdaki erime hissini belirler.
HAMMADDENİN ÖZÜNDEN, SON DOKUNUŞA
Teknoloji ve
ustalığın buluşması.
01Çikolatanın
Çikolatanın
saf hâli
Özenle temperlenen çikolatanın kıvamı, parlaklığı ve aroması titizlikle korunur.
02Usta
Usta
dokunuşu
Her detay, deneyimli ellerin ölçülü ve zarif dokunuşlarıyla tamamlanır.
03Modern
Modern
üretim
Gıda güvenliğini merkezine alan teknoloji, aynı kaliteyi her üründe sürdürülebilir kılar.
1000+ÜRÜN ÇEŞİDİ
43ÜLKEYE İHRACAT
16.300 m²ÜRETİM TESİSİ
250 TONAYLIK KAPASİTE
1998
Küçük bir kapta,
ÜRETİME İLK ADIM
Küçük bir kapta,
büyük bir hayal.
Bolçi, yalnızca 16 m²’lik üretim alanında Bolu Çikolatası ile doğdu. Bolu’ya özgü ulusal bir marka oluşturma hayali böyle başladı.
2008
Ustalık yeni
ÇOK DAHA FARKLI BİR BOLÇİ
Ustalık yeni
tatlarla büyüdü.
Beyoğlu, spesiyal, madlen, roche ve draje çeşitleri ürün ailesine katıldı; Bolçi’nin lezzet dünyası genişledi.
2023
Bir şehrin simgesi,
25 YILLIK YOLCULUK
Bir şehrin simgesi,
milyonların lezzeti.
Küçük bir üretim alanında başlayan hikâye, milyonlarca Bolçisever ile büyüyen güçlü bir markaya dönüştü.
BUGÜN
43 ülkede
BOLU’DAN DÜNYAYA
43 ülkede
aynı özen.
16.300 m² fabrikada, 500 çalışan ve aylık 250 ton kapasiteyle 1000’i aşkın Bolçi lezzeti dünyayla buluşuyor.
BİR LEZZET HİKÂYESİ →43 ÜLKEYE UZANAN LEZZET
Satış ve dağıtım ağımız
Kamuya açık kaynaklarda doğrulanmış satış ve dağıtım kanalları.